(الجزء الثالث ) المطبخ الكوري الجنوبي : افضل 29 طبق كوري

29 طبق من افضل الاطعمة الكورية التى قد يوُصي بها ( الجزء الثالث )

#19 نودلز البطاطا الحلوة المقلية  ” الجابتشا “

النسخة الكورية من الشعرية الشفافة المقلية ,حيث تمزج شعيرية البطاطا الحلوة المقلية الممزوجة بشرائح من الجزر والخيار والبصل والفطر وأحيانًا قطع اللحم.

تقلي فى زيت السمسم وتزخرف ببذور السمسم المحمصة ، تحتوي على رائحة تشهي ذوق ستحبه وهي.

كثيراً ما يتم تقديمها كطبق جانبي

#20  فطيرة لوبيا الماش ( اللوبيا الشعاعية ) البندايتيتوك

يشمل الطعام الكوري الجنوبي مجموعة متنوعة من الفطائر..و هذه ليست مثل الكعك الساخن المقلي العادي الذى تتاوله مسقياً بشراب العسل في الأعلى ، و أنما الفطائر الكورية مالحة ، مليئة بالكثير من المكونات والمقلية في الكثير من الزيت!

من بين الاختيارات ، فطيرة استمتع حقًا كل من تناولها ، وتجدها في اسواق شعبية مثل سوق جوانج جانج ، وهي فطيرة  لوبيا الماش و المعروفة باسم bindaetteok.

تصنع من حبوب  اللوبياء الشعاعية هي نوع من النباتات يتبع جنس اللوبياء من الفصيلة البقولية , والبصل الأخضر والكيمتشي ، و تقلى على نار هادئة بعمق و تقدم مع صلصة غموس الخل.

التكلفة – 4000 وون (3.51 دولار)

#21 نقانق الدم الكورية (Soondae 순대)

الكوريون يفخرون بالسونداي , انها  مزيجًا رائعًا من الأرز اللزج ودم الخنزير المحشو بالأمعاء والبخار إلى حد الكمال.

أنه من اطعمة الشارع الكورية والمتبلة و لكن ليس بمقدور الجميع تناولها لكونها وجبه دسمة وثقيلة

التكلفة – 6000 وون (5.26 دولار) للطبق ( ينبغي أن يطعم من 2 – 3 أشخاص ، )

# 13  طبق الأخطبوط  المختلط

أنه نوع من أطباق وجبة ناجتس الدجاج الخفيفة لسيول الحديثة.وهو تقريبا كان اختراعًا حديثًا إلى حد ما.

يتوافر فى الاغلب فى سلسلات المطاعم   وهو عبارة عن الأخطبوط المقلي الحار ، مصحوب بكيمشي ديكون الفجل حار  والأرز العادي والأعشاب البحرية الكيمباب هي توليفة من المفترض أن تكون معا.

التكلفة – 6000 وون (3.51 دولار) لكل طبق

 #14 الكيمباب Gimbap 

أخذ الناس في هاواي أفكارًا يابانية أصلية لصنع الاسبام الموسابي وحرفها الكوريين الى الكيمباب

يعتبر الكيمباب أحد الأطعمة الأكثر شعبية في كوريا الجنوبية ، حيث يتم تناوله كوجبة أو مجرد وجبة خفيفة. على غرار  ملفوفة اليد ( المحشي ) على الطريقة اليابانية ، فإن الكيمباب عبارة عن مجموعة من أرز السوشي ، وبعض الخضروات المخللة الكورية ، والسبانخ ، ولحم الخنزير كلها ملفوفة في أوراق الأعشاب البحرية المحمصة.

يمكن الاستمتاع بـ الكيمباب واقفاً  على جانب الشارع في خيمة ، أو تتناوله في غلاف ورقي أو تطلبه  في العديد من المطاعم الكورية.

التكلفة – 1500 وون (1.32 دولار) لكل لفة

0 آراء عن “(الجزء الثاني ) المطبخ الكوري الجنوبي : افضل 29 طبق كوري”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

##

تنبيه

ممنوع إعادة رفع أو إنتاج الترجمة و عمل هاردسب منها
و أخذه يعتبر سرقة لا أحللها …لا أحلل سرقة مجهود أو ربح مادي أو نقلها  أو مشاهدتها خارج الموقع أو حسابات الرفع الخاصة بـ  Sweetnona فقط
ممنوع منعا باتاً نقل الروابط خارج الموقع إلى موقع آخر أياً كان للتربح منها…
كافة حقوق الترجمة ملك لـ Sweet Nona

This subtitles are exclusive to sweet nona Website
Don’t hotlink the links or make any hard sub or use it for online watch
Taking them out against my approval is considered to be a theft
All subtitles copyrights for Sweet Nona