بولغوغي – لحم مشوي (الشواء الكوري الحلو)

معلومات

بولغوغي – لحم مشوي (الشواء الكوري الحلو)

القصة

لبولغوغي طعام كوري مصنوع من شرائح رقيقة من لحم البقر يقدم من صحون جانبية مبهرة ومثومة. يقدم البولغوغي في جلسات الطعام باحاطة المدعوين وعاء يحوي على الفحم فوقه وعاء به ماء مغلي فيتم إسقاط قطع اللحم في وعاء الماء المغلي ليسلق على عجل أو يتم شي قطع اللحم ثم بواسطة العيدان الخشبية يتم أكلها مع مختلف محتويات الصحون الجانبية من بهارات وصوص وزيت حريفة (حارة) وتؤكل مع الرز

طريقة أعداده بطريقة سهلة :

المكوّنات
0.5 كيلو لحم العجل أو البقر أو الغنم أو حتى الدجاج ويجب أن يكون مقطع بشكل شرائح رقيقة قدر الإمكان
0.5 تفاحة مقشرة أو نصف اجاصة مقشرة
4 فصوص ثوم
0.25 كوب صلصة الصويا
قرن فلفل أحمر حار
0.25 كوب سكر
فلفل أسود
2 ملعقة طعام زيت سمسم محمص

الخطوات :
في محضر الطعام أو الخلاط نضع التفاح والثوم وقرن الفلفل والصويا صوص والسكر والفلفل الأسود ويضرب جيداًنصب الخليط فوق اللحم ونضع زيت السمسم ونتركه مدة ساعة أو ساعتين في البرادعندما نرغب في طهوه.. يمكن أن نشويه على الفحم أو على الغاز أو في الفرنيقدم مع السلطة الخضراء أو الأرز المطهو وبالهناء والشفاء

رأي عن “عشرة أماكن عليك زيارتها فى رحلتك الى كوريا ( الجزء الاول )”

  1. يقول noha:

    هذه فاكهة الكاكا أحبها دائما اشتريها موجودة عندنا بالرياض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

تنبيه

ممنوع إعادة رفع أو إنتاج الترجمة و عمل هاردسب منها
و أخذه يعتبر سرقة لا أحللها …لا أحلل سرقة مجهود أو ربح مادي أو نقلها  أو مشاهدتها خارج الموقع أو حسابات الرفع الخاصة بـ  Sweetnona فقط
ممنوع منعا باتاً نقل الروابط خارج الموقع إلى موقع آخر أياً كان للتربح منها…
كافة حقوق الترجمة ملك لـ Sweet Nona

This subtitles are exclusive to sweet nona Website
Don’t hotlink the links or make any hard sub or use it for online watch
Taking them out against my approval is considered to be a theft
All subtitles copyrights for Sweet Nona